自贡麻将采用四川麻将通用的"血战到底"玩法，但具有独特的地方规则。游戏使用108张牌（只有筒、条、万），没有风牌和箭牌。
| 番种 | 说明 | 基础番数 |
|---|---|---|
| 平胡 | 基本和牌牌型 | 1番 |
| 对对胡 | 全部由刻子或杠组成的牌型 | 2番 |
| 清一色 | 全部由一种花色的牌组成 | 4番 |
| 龙七对 | 七对牌型中有一组四张相同的牌 | 8番 |
| 天胡 | 庄家起手就和牌 | 16番 |
| 十八罗汉 | 手中有四个杠（明杠或暗杠） | 32番 |
自贡麻将强调快速、刺激，刮风下雨规则让游戏充满变数。玩家需要灵活调整策略，根据牌局变化做出最佳决策。
即使有一家和牌，游戏仍继续，直到三家都和牌或牌被摸完。这种规则增加了游戏的悬念和策略深度。
开局时应快速确定缺哪一门花色，优先打出手上数量最少的花色。注意观察其他玩家出牌，判断其缺门情况。
中期要根据牌局进展调整策略。如果手牌较好，可以追求高番牌型；如果手牌一般，应以快速听牌为目标。
注意观察其他玩家碰杠情况，避免点炮。在血战到底规则下，即使已有一家和牌，仍需谨慎出牌，避免多点炮。
自贡麻将中，杠牌（刮风下雨）是重要的得分手段。但并非所有杠都值得立即进行：
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